เมนูลูกรัก : ข้าวหมูวิตามินซี ( อายุ 8 เดือนขึ้นไป )

20 January 2014
4614 view

 ข้าวหมูวิตามินซี  ( สำหรับเด็ก8 เดือนขึ้นไป )  เหมาะสำหรับวัยเริ่มหัดเคี้ยวค่ะ

ส่วนผสม

1.ข้าวต้มแล้ว   1/2 ถ้วย    (แอดมินใช้ข้าวญี่ปุ่น อาจจะใช้ข้าวหอมมะลิแทนได้ค่ะ )
2.น้ำสต๊อก หมู เห็ด  1 ถ้วย   (ได้จากต้ม เห็ดฟาง + กระดูกหมู )
3.บล๊อคโครี่ หั่นเอาเฉพาะส่วนดอกสีเขียว 3  ช้อนแกง
4.หมูสับละเอียด  2   ช้อนแกง
5.เกลือไอโอดีน

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำสต๊อกให้เดือด
2.ใส่หมูสับ + บล๊อคโครี่ หั่นฝอย
3.ใส่ข้าวต้ม  รอให้สุก
4.ใส่เกลือไอโอดีนเล็กนอย

Trip :  เมนูนี้แนะนำเด็กที่หัดทานผักและไม่ชอบผัก น้าสต๊อกจากเห็ด ช่วยให้รสหวาน เด็กทานง่ายมากขึ้น ทั้งเห็ดฟาง และ บล็อคโครี่ เป้นผักที่ให้วิตมินซีสูง ในเห็ดฟาง มีสารvovatoxin ช่วยป้องกันการเติบโตของไวรัส ที่ทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่ อีกด้วยค่ะ