ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ อร่อยกับเนื้อปลา แถมมีโอเมก้า3 วิตามิน และแร่ธาตุ

04 December 2017
282 view

ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

คุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูสำหรับลูกรักวัย 1-3 ปี Mama Expert ขอแนะนำ เมนูข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ ที่ให้ลูกน้อยอร่อยกับเนื้อปลา แถมยังมีโอเมก้า3 วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายต่อลูกรักของคุณแม่ มาดูกันเลยค่ะ

สารอาหารที่ได้จาก ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

แซลมอนเป็นปลาทะเลที่ได้ชื่อว่าเป็นปลาจากแหล่งบริสุทธิ์ที่ไร้มลพิษและมีคุณค่ามากมาย เพราะระหว่างที่อยู่ในทะเล แซลมอนจะสะสมไขมันจากการกินแพลงตอนและสาหร่ายทะเล เป็นไขมันจำเป็นที่ร่างกายมนุษย์ต้องการแต่สร้างขึ้นเองไม่ได้ นั่นคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เรียกว่า โอเมก้า-3 ซึ่งเป็นโครงสร้างไขมันสำคัญในสมองและจอประสาทตา  มีประโยชน์มากมายต่อลูกและยังเสริมคุณค่าสารอาหารให้กับเมนูนี้ด้วยผักต่างๆที่ให้วิตามินแร่ธาตุสำหรับเจ้าตัวน้อยค่ะ หากใช้ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวไรซ์เบอรี่ก็จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีและทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นค่ะ

วัสถุดิบที่ใช้ทำ ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

  1. ข้าวสวย 1 ถ้วยรับประทาน 
  2. ปลาแซลมอน 200 กรัม 
  3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
  4. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำซุป 1 ถ้วย 
  6. ผักต่างๆ เช่น แครอท, บรอกโคลี, มะเขือเทศ, ฟักทอง

วิธีทำ ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

  1. ย่างปลาแซลมอนให้สุก ตั้งพักไว้ 
  2. นึ่งผักแครอท, บรอกโคลี, ฟักทองประมาณ 3 นาที นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นแว่น 
  3. ผสม น้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุน และน้ำซุปเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลายดี จึงเทส่วนผสมลงบนกระทะขนาดเล็กให้พอดีกับชิ้นปลา 
  4. เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่ชิ้นปลาลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนส่วนผสมเริ่มแห้ง จึงดับไฟ 
  5. ตักข้าวใส่จานเตรียมไว้ วางปลาในจาน จัดแต่งจานด้วยแครอท, บรอกโคลี, ฟักทอง และมะเขือเทศ 
  6. ส่วนผสมที่เหลือให้เคี่ยวต่อจนเหนียว นำมาราดบนปลาและผักเคียง เสิร์ฟให้ลูกน้อยได้เลยค่ะ

     

เป็นไงบ้างคะคุณแม่ เมนูข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ สำหรับลูกน้อยวัย 1-3 ปี ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังมีคุณค่าสารอาหารให้กับลูกรักของคุณแม่อีกด้วย ที่สำคัญคุณแม่ควรคัดสรรค์วัสถุดิบที่สะอาด ถูกหลักอนามัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อสุขภาพของลูกรักนะคะ

สามารถติดตามเมนูคุณแม่ คุณลูก กับ Mamaexpert ได้ทุกวัน ที่นี่ค่ะ 

เมนูแนะนำสำหรับคุณแม่และลูกน้อย  

1. ข้าวตุ๋นตับหมูสารพัดประโยชน์ เมนูเพิ่มธาตุเหล็กเพื่อลูกน้อย เสริมสร้างภูมิต้านทาน

2. หมูตุ๋นเห็ดหอม เมนูเด็ดบำรุงแม่ท้องและสมองลูกน้อยในครรภ์

3. มักกะโรนีผัดเปรี้ยวหวาน แหล่งพลังงาน และสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team 
ขอบคุณข้อมูลจาก :  Ready Mom Ready Meal - เตรียมพร้อมเมนูคู่แม่ลูก
ดูเมนูอื่นเพิ่มเติมคลิก : https://www.dumex.co.th/readymomreadymeal