ถั่วเขียวนมสดเย็น เมนูธาตุเย็น ไขมันต่ำ เส้นใยอาหารสูง!!

07 December 2011
1652 view

ถั่วเขียวนมสดเย็น

ถั่วเขียว เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไม่มีโคเลสเตอรอล ไขมันต่ำ แต่มีเส้นใยอาหารสูง นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินบี สังกะสี โปแตสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และเหล็ก ถั่วเขียวแก้ร้อนในได้ด้วยเพราะเป็นอาหารธาตุเย็น เมนูนี้จึงเหมาะกับเป็นอาหารเช้าหน้าร้อนนี้ได้ดีทีเดียว และยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแท้จริงอีกด้วยค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีการทำ เมนูถั่วเขียวนมสดเย็น กันเลยค่ะ...

ส่วนผสมของเมนู ถั่วเขียวนมสดเย็น

  1. ถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง
  2. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
  3. น้ำตาลทรายแดง(ตามชอบ)
  4. นมสด

วิธีทำเมนู ถั่วเขียวนมสดเย็น

  1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด ใส่ถั่วเขียวและน้ำในหม้อต้มจนเดือด
  2. เมื่อถั่วเขียวสุกนิ่มแล้วเติมน้ำตาลทรายแดงตามชอบ
  3. ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็น
  4. เวลาตักเสิร์ฟ ให้ตักเฉพาะถั่วเขียวกับน้ำปริมาณน้อยๆ แล้วราดนมสดเย็นแทนน้ำต้มถั่วเขียว

เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย :

ต้องต้มถั่วเขียวให้สุกก่อนจึงใส่น้ำตาล ถ้าใส่น้ำตาลก่อนถั่วจะไม่นิ่ม

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. ข้าวเหนียวมะม่วงบำรุงครรภ์

2. มักกะโรนีผัดเปรี้ยวหวาน เมนูมัดใจเด็กๆ

3. อาหารบำรุงครรภ์ 1-40 สัปดาห์

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team 

ที่มารูปจาก : WhatRecipe.tv