เมนูลูกรัก : ไก่บดนักเก็ตกรอบ แสนอร่อย (12 เดือน ขึ้นไป)

31 March 2014
1207 view

เมนูลูกรัก  : ไก่บดนักเก็ตกรอบ แสนอร่อย

ส่วนผสม

  1.           เนื้อไก่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
  2.           ฟักทองสับหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  3.           แอปเปิลสับหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  4.           หัวหอมใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  5.           ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6.           รากผักชี (ตำละเอียด) 1 ช้อนชา
  7.           กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, เกล็ดขนมปัง, น้ำมัน สำหรับทอด

วิธีทำ

1. ใส่เนื้อไก่ ฟักทอง แอปเปิล หัวหอมใหญ่ ไข่ไก่ ลงในชามผสม ปรุงรส และหมักส่วนผสมด้วยกระเทียม พริกไทย รากผักชี เหยาะซีอิ๊วขาวและเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 20-30 นาที

2. ปั้นเนื้อไก่ที่หมักแล้วเป็นก้อน ๆ เคล้าด้วยเกล็ดขนมปังและนำไปทอดจนสุก

พว.นฤมล  เปรมปราโมทย์  เจ้าของสูตร
ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

บทความที่เกี่ยวข้อง