เมนูลูกรัก : โยเกิร์ตฟักทอง

30 June 2015
632 view

เมนูลูกรัก : โยเกิร์ตฟักทอง

เมนูลูกรัก : โยเกิร์ตฟักทอง เหมาะสำหรับหนูน้อยวัย 8 เดือนขึ้นไป เนื่องจากมีส่วนผสมของโยเกิร์ต หนูน้อยที่มีปัญหาเรื่องเเพ้นมวัวควรเลี่ยง ฟักทองมากด้วสารอาหารสำหรับทารก ที่สำคัญมีวิตามินเอสูงมาก นอกจากนั้นยังเพิ่มลูกพรุนวิตามินซีสูงเพื่อให้ได้ลูกรักได้รับวิตามินที่หลากหลาย หวานมันไม่เปรี้ยวมากรสชาติทานง่ายค่ะ  ก่อนอื่นเรามารู้จักสารอาหารที่ลูกรักจะได้รับจากการรับประทานฟักทองกันค่ะ

สารอาหารในฟักทอง 100 กรัม

พลังงาน :  26 กิโลแคลอรี่ประโยชน์ของฟักทอง

สารอาหาร : คาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัม น้ำตาล 2.76 กรัม เส้นใย 0.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม
โปรตีน 1 กรัม

วิตามิน  : วิตามินเอ 476 ไมโครกรัม 53%  เบต้าแคโรทีน 3,100 ไมโครกรัม 29%  ลูทีน และ ซีแซนทีน 1,500 ไมโครกรัม  วิตามินบี1 0.05 มิลลิกรัม 4%  วิตามินบี2 0.11 มิลลิกรัม 9%  วิตามินบี3 0.6 มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี5 0.298 มิลลิกรัม 6%  วิตามินบี6 0.061 มิลลิกรัม 5%  วิตามินบี9 16 ไมโครกรัม 4%  วิตามินซี 9 มิลลิกรัม 11%  วิตามินอี 0.44 มิลลิกรัม 3%  วิตามินเค 1.1 ไมโครกรัม 1%

แร่ธาต : ธาตุแคลเซียม 21 มิลลิกรัม 2% ธาตุเหล็ก 0.8 มิลลิกรัม 6% ธาตุแมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม 3% ธาตุแมงกานีส 0.125 มิลลิกรัม 6% ธาตุฟอสฟอรัส 44 มิลลิกรัม 6% ธาตุโพแทสเซียม 340 มิลลิกรัม 7% ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%
ธาตุสังกะสี 0.32 มิลลิกรัม 3%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

ส่วนผสม เมนูลูกรัก : โยเกิร์ตฟักทอง

  1. ลูกพรุนอบแห้ง 5 ผล
  2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/ 4 ถ้วย
  3. ฟักทอง 1/2 ถ้วย
  4.  นมแม่หรือนมที่ลูกดื่ม

วิธีทำ เมนูลูกรัก : โยเกิร์ตฟักทอง

  1. ปอกเปลีอกฟักทอง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปนึ่งไฟแรง 10 นาที
  2. ใส่ลุกพรุนลงในหม้อนึ่งฟักทอง และนึ่งต่อไปอีก 3 นาที เพื่อให้ลุกพรุนโดนไอน้ำและพองตัวนิ่มขึ้น
  3. นำโยเกิร์ตลูกพรุนและฟักทองปั่นรวมกันหากหนืดมากให้เติมนมแม่ 2ออนซ์
  4. เตรียมเสิร์ฟตัวเเสบได้เลย หากเหลือแช่ตู้เย็น 3 วัน แช่เเข็ง 4 เดือน

บทความที่เกี่ยวข้อง