วิธีทำ ไอศครีมสับปะรดซอร์เบท เนื้อเกร็ดหิมะ แสนอร่อย

09 April 2016
4400 view

ไอศครีมสับปะรดซอร์เบท

อากาศร้อนๆ แบบนี้ เราต้องหาอะไรเย็นๆ มาดับร้อนกันหน่อยค่ะ สำหรับคนที่รักสุขภาพและกลัวอ้วน mamaexpert ของแนะนำ ไอศครีมซอร์เบท (Sorbet) เลยค่ะ เพราะไม่มีส่วนผสมของครีมและนม เป็นผลไม้ล้วนๆ คล้ายน้ำผลไม้ปั่นแล้วนำมาแช่แข็ง ลักษณะเนื้อไอศครีมจะเป็นเกร็ดละเอียด รสชาติจะเปรี้ยวๆหวานๆ ตามผลไม้ที่นำมาเป็นส่วนผสม ทานแล้วสดชื่นมากๆ

pineapple-sorbet

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในเมในูไอศครีมสับปะรดซอร์เบท

  1. น้ำตาล 1 ถ้วย
  2. น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  3. เนื้อสับปะรด 8 ถ้วย
  4. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

pineapple-sorbet1

วิธีทำเมนูไอศครีมสับปะรดซอร์เบท

  1. นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำตาลลงไปผสม จนกลายเป็นน้ำเชื่อม ปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น
  2. ปั่นสับปะรดให้ละเอียดเป็นน้ำ แล้วนำน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้มาผสมให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำมะนาวเพิ่มรสชาติ
  4. นำเข้าช่องแข็ง รอให้ไอศครีมแข็งตัว แล้วนำออกมาตักเสริ์ฟได้เลยค่ะ

PinaColadaSorbet PinaColadaSorbet2 PinaColadaSorbet5 PinaColadaSorbet6 pineapple-sorbet6

ถ้าอยากเปลี่ยนรสชาติก็สามารถนำผลไม้ชนิดอื่นมาทำได้เลยนะคะ แนะนำแตงโม สตอเบอร์รี่ มะนาว ราสเบอร์รี่ กีวี หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหน่อย จะอร่อยมากๆค่ะ

IMG_7601-2 Easy-Watermelon-Sorbet-Recipe BerrySherbet1-683x1024

บทความแนะนำเพิ่มเติม

1. 10 สุดยอดอาหารของลูกน้อยวัยเริ่มหม่ำ

2. ไอศกรีมหวานเย็นฟรุตตี้ รวมผลไม้หลากสีสัน

3. กล้วยปิ้งราดซอสมะพร้าวอ่อน เมนูของหวานสุดแสนอร่อย

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ขอบคุณภาพจาก pinterest.com