ความลับของไข่หมึกทอด เมนูละมุลลิ้นที่หลายคนแอบอึ้งมาก!!!

10 February 2016
811 view

เมนูปลาหมึกทอด เป็นอีกสุดยอดเมนูของใครหลายคน ราคาค่อนข้างแพงเพราะเขาว่า หายาก!!! หลายคนไม่รู้มาก่อนค่ะว่าแท้จริงแล้วเมนูไข่ปลาหมึกทอดสุดอร่อยนั้น ไม่ใช่ไข่ทั้งหมด แต่เป็นอวัยวะภายในของปลาหมึกต่างหากล่ะ หลายๆคนทราบแล้ว อาจงดเมนนี้ไปตรลอดชีวิต  แต่สำหรับหลายคน อร่อยต่อเพราะไม่ใช่เรื่องแปลก VVVNDX_zxq8PJ (1)

ไข่ปลาหมึก ที่นำมาทำเมนูเด็ดได้ แท้จริงคืออะไร ได้มาอย่างไร ?
ก่อนอื่นมาดูรูปนี้กัน จริงๆ แล้ว ไข่ปลาหมึกเป็นอวัยวะส่วนหนึ่งของปลาหมึก ซึ่งถ้าเป็นตัวเมียก็คือ รังไข่ (Ovary) ส่วนตัวผู้ก็คือ อัณฑะ (Testis) นั่นเอง !! โดยถ้าเป็นลักษณะก้อนกลมใส ก็คือรังไข่ ส่วนถ้ามีลักษณะเรียวยาวเล็ก ขุ่นกว่า นั่นก็คืออัณฑะ
รังไข่ของหมึก ส่วนใหญ่นิยมนำมาย่างขาย
ไข่ปลาหมึกมีจริงหรือไม่
ไข่ปลาหมึกมีจริง ส่วนไข่หมึกจริงๆมีหลายรูปแบบมาก ทั้งเป็นฝัก เป็นพวง รึเป็นลุกกลมๆเดี่ยวๆ
เรียบเรียงโดย :  Mamaexpert  Editorial Team
ขอบคุณข้อมูล : สมาชิกพันทิป JD300
  • No tag available

บทความที่เกี่ยวข้อง