สูตรเด็ด “ยำขนมจีน” เมนูสุดแซ่บ คุณแม่ต้องลอง

09 February 2016
7168 view

มีมาแนะนำกันอีกแล้ว สำหรับเมนูแซ่บๆ สะท้านทรวง เอาใจคุณแม่กันหน่อย รู้นะๆเปรี้ยวปากกันอยู่ใช่มั้ยคะ mamaexpert เลยนำวิธีทำ “ยำขนมจีน” สุดแซ่บมาฝากค่ะ จะเผ็ดร้อนถึงทรวงขนาดไหน มาดูวิธีทำจาก สมาชิกหมายเลข 2363022 เว็บไซต์พันทิพย์ดอทคอม กันเลยค่ะ

สิ่งที่เราต้องเตรียมได้แก่…

1. ขนมจีน

2

2. ปลาทูนึ่ง (นำไปทอดให้สุก)


3

3. ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย

4

4. ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกป่น


6

5. ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุกนั่นเอง

5

 
น้ำลายสอกันแล้ว ไปลงมือทำโลด

1.เทน้ำปลาร้าต้มสุกลงในถ้วย แล้วใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปคนให้ละลาย

7

2.นำพริกป่นเทลงไป

8

3.ตามด้วยมะนาว

9

4.เทผักต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปโลด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสได้ตามใจชอบ

10

5.จากนั้นใส่ขนมจีนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

11

6.สุดท้ายแล้วฉีกปลาทูให้เป็นชิ้นๆ ตามภาพ แล้วนำไปใส่ในขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จ

12

มาแล้วๆ ‘ยำขนมจีนปลาทู’ แซ่บๆ อยากกินกันใช่ไหมละอื้อหือออออ มันใช่เลย เห็นแล้วน้ำลายสอ

13

เห็นหรือยังละว่าเมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย เพียงแค่นำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้เราก็จะได้ทานอาหารแซ่บๆ กันแล้ว

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ที่มาจาก สมาชิกหมายเลข 2363022 เว็บไซต์พันทิพย์ดอทคอม , catdumb.com