เรื่องจริงของคนไม่อยากอ้วน ต้องทานอาหารเช้า

02 February 2015
59 view

หลายๆคิดผิดมาตลอดว่าการรับประทานอาหารเช้านั้นทำให้น้ำหนักไม่ลด อ้วน บางคนไม่มีเวลาทาน บางคนไม่ทานจนติดเป็นนิสัย แต่ความจริงแล้วการอดอาหารเช้าส่งผลให้ ร่างกายขาดความสามารถในการควบคุมน้ำหนัก และมีแนวโน้มที่มีพฤติกรรมเลือกบริโภคอาหารที่มีไขมัน แคลอรี และน้ำตาลสูงกว่าปกติ ทั้งยังเลือกกินผัก และผลไม้น้อยลงกว่าปกติอีกด้วย  ทำอย่างไรให้ร่างกายได้รับอาหารเช้าอย่างถูกต้อง mamaexpert มีวิธีมาบอกค่ะ

1.เริ่มมื้อเช้ากับอาหารเมนูเบา ๆ ปริมาณน้อย ๆโดยเลือกเมนูที่ย่อยง่าย แต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เช่น เครื่องดื่มโปรตีนเชคกับผลไม้ หรือไข่ต้มสักลูก ตบท้ายด้วยผลไม้สัก 2-3 ชิ้น

2. เลือกทานโปรตีนเป้นสารอาหารสำคัญสำหรับมื้อแรก จากการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่เป็นโปรตีนปริมาณสูง มีแนวโน้มที่จะลดแคลอรีจากการบริโภคอาหารมื้อเย็นได้มากกว่าผู้ที่รับประทานมื้อเช้าแบบปกติถึง 200 แคลอรี เพราะโปรตีนทำให้ร่างกายอิ่มได้นาน และยังกระตุ้นให้ร่างกาย จิตใจ ตื่นตัวไปตลอดทั้งวัน

3. สำหรับคนที่เคยทานมื้อเช้าหนัก ควรเปลี่ยนอาหารมื้อหนักเป็นของว่างที่กินได้เรื่อย ๆ การฝึกรับประทานอาหารเช้าให้เป็นนิสัยนั้นไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารทั้งมื้อให้หมดภายในครั้งเดียว แต่สามารถใช้เวลาละเลียด หรือเว้นช่วงการรับประทานได้

4. ต้องตื่นเช้าขึ้น สำหรับคนที่ไม่มีเวลาเพื่อที่คุณจะได้ปฏิบัติกิจวัตรประจำวันอย่างไม่ต้องเร่งรีบ และยังเป็นการกระตุ้นระบบต่าง ๆ ในร่างกายให้ตื่นตัวจากการนอนหลับ และพร้อมที่จะผจญกับภารกิจต่าง ๆ ได้อีกด้วย

5. หากเป็นคนที่ไม่มีเวลามาก หรือต้องทำงานเช้า อาหารเเช่เเข็ง ก็เป็นอาหารเช้าของคุณได้ เพราะเราเน้นที่คุณค่าของสารอาหารที่บริโภคเป็นหลัก ดังนั้นไม่ว่า อาหารเช้า จะเป็นอาหารเหลือจากมื้อเย็น หรืออาหารปรุงสำเร็จในช่องแข็ง ทุกเมนูสามารถเป็น อาหารเช้า ได้เสมอค่ะ เพื่อชีวิตที่ง่ายขึ้น

6. เปลี่ยนพฤติกรรมจากคอกาแฟเป้นคนชอบทานข้าวซะ หลายคนเชื่อว่าแค่ดื่มกาแฟคู่กับมัฟฟิน หรือเบเกอรี่อื่น ๆ สักชิ้นก็อิ่มท้องเทียบเท่ากับ อาหารเช้า ที่มีคุณค่าได้แล้ว แต่ในความเป็นจริงกาแฟกับมัฟฟินให้พลังงานสูงถึง 700 แคลอรี รวมทั้งมีไขมันไม่ดีที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของคุณถึง 6 ช้อนชา ฉะนั้นเปลี่ยนเป็นมื้อเช้าที่มีคุณภาพดีกว่าค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง