อร่อยกันทั้งบ้าน! สูตรเด็ดชีสดิปสำหรับจิ้มเฟรนช์ฟรายส์ แบบโฮมเมด

16 January 2016
474 view

วันนี้ mamaexpert มีเมนูเด็ดๆ มาฝากคุณแม่อีกแล้วค่ะ รับรองว่าต้องถูกใจเด็กๆ เป็นแน่ เมนูที่ว่าคือชีสดิปแบบโฮมเมดทำง่ายๆ เอาไว้จิ้มเฟรนช์ฟรายส์ แทนซอสมะเขือเทศนะคะ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์เต็มๆ เพราะชีสเป็นแหล่งอาหารที่ประกอบไปด้วยโปรตีน แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส และสังกะสีสูงไม่แพ้นมเลยค่ะ เด็กบางคนที่ทานนมน้อยอาจให้เสริมด้วยชีสแทนก็ได้ค่ะ ว่าแล้วมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม
เชดดาร์ชีสขูดเป็นเส้น 3 ขีด
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1 กระป๋อง

1

 

วิธีทำ
1. เทชีสและแป้งข้าวโพดเทลงไปในหม้อ นวดจนเข้ากัน

4

2. ใส่นมข้นจืดลงไปหมดกระป๋องเลย

3
3. เปิดไฟอ่อน ใช้ตะกร้อมือคนจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ในตอนแรกส่วนผสมอาจดูใสๆไม่ข้น และอาจมีเม็ดๆแป้งๆลอยอยู่ อย่าเพิ่งตกใจ ให้คนต่อไปเรื่อยๆ พอได้ที่เม็ดแป้งๆนั้นก็จะหายไปและซอสก็จะเหนียวข้นน่ากิน

2
5. ถ้าชอบแบบเหลวๆหน่อยก็ให้เพิ่มนมข้นจืดลงไป แต่ถ้าชอบแบบหนืดๆเข้มข้นก็ปิดไฟเลยจ้ะ

6. เท่านี้ก็เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟราย หรือสโมกกี้ไบท์ นอกจากนี้ก็ยังเอาไปทำซอสแฮมเบอร์เกอร์หรือซอสขนมปังไส้กรอกก็ได้นะ เรียกได้ว่าลงทุนทำทีเดียว เอาไปใช้ได้หลายเมนู คุ้มเลย

5

ปริมาณส่วนผสมที่ว่ามานี้ ถ้าเสริ์ฟครั้งละหนึ่งถ้วยครึ่ง ก็สามารถกินได้ 4-6 ครั้งเลยนะ ถ้าทำแล้วเหลือเยอะเกินก็เก็บไว้ในตู้เย็นได้ พอจะกินก็เอามาใส่ไมโครเวฟ อุ่นไว้ 30 วินาทีแล้วนำออกมาคนให้ทั่ว ทำแบบนี้ซักสองสามครั้ง ชีสก็จะละลายและอุ่นทั่วถึงกัน พร้อมเสิร์ฟอีกครั้งแล้วจ้ะ

ที่มาจาก meekhao.com